Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки 304 и поставляется со столешницей из полиуретана с направляющими качения, предназначенными для быстрого обслуживания и очистки.

Опциональная система охлаждения этиленгликолем обеспечивает низкотемпературное округление теста при непрерывном округлении, достигая высококачественного эффекта округления.

Круглая рейка из алюминиевого сплава высокой твердости, покрытая тефлоновым антипригарным слоем.